JAKARTA, Rilpolitik.com – Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman mengklaim harga beras di tingkat konsumen menurun. Penurunan harga ini berkat operasi pasar yang dilakukan pemerintah.
Amran mengatakan beras berkualitas baik dijual sesuai harga eceran tertinggi (HET). Program ini bagian dari langkah pemerintah menstabilkan pasokan dan harga pangan nasional hingga akhir tahun.
“Oh ya, pasti, dampak pasti karena harganya hanya Rp12.500 dan kualitasnya bagus. Beras baru itu beras bagus,” kata Amran di Kementan, Jakarta Selatan, Kamis (7/8/2025).
Harga beras operasi pasar lebih murah dibandingkan rata-rata harga beras Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) nasional hari ini.
Panel Harga Pangan Badan Pangan nasional (Bapanas) menyebut rata-rata harga beras nasional Rp12.616 per kg. Adapun rata-rata harga beras medium nasional di tingkat konsumen Rp14.474 per kilogram.
Menurut Amran, operasi pasar terus dilakukan selama harga masih berada di atas HET. Pemerintah menyediakan 1,5 juta ton beras untuk stabilisasi pasokan dan harga hingga Desember 2025.
Amran mengatakan volume stok beras yang disiapkan tahun ini lebih besar dibanding tahun-tahun sebelumnya.
“Dulu mana pernah ada operasi pasar 1,5 juta ton? Enggak ada kan? Ini 1,3 juta ton (khusus operasi pasar), kenapa stok kita banyak? Jadi operasi pasar jalan terus,” kata Amran.
Amran juga menyoroti kualitas beras yang dijual melalui program SPHP. Salah satunya dari kadar broken alias persentase patahan butir beras yang rendah.
“Tahu enggak broken-nya cuma 5 persen, ada yang 10 persen, tapi harganya Rp12.500. Nah yang kemarin premium broken-nya berapa? Tiga puluh persen, 40 persen, tapi harganya Rp18 ribu, pasti masyarakat lebih senang,” ucapnya.
