JAKARTA, Rilpolitik.com – Menteri Perindustrian (Menperin) Agus Gumiwang Kartasasmita mengusulkan program makan bergizi gratis menggunakan beras analog sagu. Tujuannya, demi mendukung ketahanan pangan dan menekan ketergantungan pada beras.
Agus mengatakan, usulan tersebut akan disampaikan kepada Presiden terpilih Prabowo Subianto. Menurut Agus, sagu bisa menjadi alternatif sumber karbohidrat pengganti nasi.
Dia pun berharap industri sagu dapat dikembangkan agar Indonesia menjadi salah satu pemasok pati sagu terbesar di dunia.
“Pasti kita akan usulkan (beras analog sagu untuk program makan bergizi gratis) karena dia juga bisa mendukung ketahanan pangan dengan menjadikan sagu sebagai sumber atau bahan utama pangan di luar beras. Jadi sagu itu yang harus kita dorong adalah kearifan lokal,” kata Agus kepada wartawan di Kementerian Perindustrian, Jakarta Selatan, Senin (29/7/2024).
Selain mendukung ketahanan pangan, Agus menyebut komoditas sagu bisa mendukung ketahanan energi. Tanaman sagu dinilai sangat ramah lingkungan karena memiliki laju penyerapan CO2 yang sangat tinggi dan bisa dikonversi menjadi bioetanol.
“Sekarang lagi disusun oleh Direktorat Jenderal Industri Agro, jadi sagu itu bukan hanya bisa mendukung ketahanan pangan, tapi dia juga bisa mendukung ketahanan energi. Jadi sagu itu bisa menjadi bioetanol,” beber Agus.
“Tadi sudah ada hitungannya tapi saya mau lebih detail. Kalau nggak salah tadi tuh per 2,5 Ha dari (lahan) sagu bisa menghasilkan 250 kiloliter bioetanol. Jadi kalau kita bisa memanfaatkan 5,5 juta Ha lahan sagu nasional untuk kepentingan pangan dan energi, saya kira masuk akal dan prototype-nya untuk menghasilkan bioetanol itu sudah ada,” tambahnya.
Agus menyebut nilai keekonomisan dari komoditas sagu sangat luar biasa. Bagaimana tidak, Indonesia memiliki 85% atau 5,5 juta hektare (Ha) lahan sagu dari 6,5 juta Ha lahan sagu di dunia, namun potensi pemanfaatannya masih rendah.
“Kurang dari 4% luas areal sagu nasional yang baru dimanfaatkan,” beber Agus.
